Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Gillar du när det är högt tempo? Är du social och serviceinriktad samt tycker det är roligt att möta många människor? På restaurang och livsmedelsprogrammet får du en utbildning som kombinerar ditt intresse för matlagning och bakning med såväl praktiska som teoretiska studier.

De praktiska studierna utgörs av arbetsplatsförlagt lärande och du som student har möjlighet att själv påverka ditt val av inriktning och praktikplatser. Österlen erbjuder stor variation av restauranger och bagerier och möjligheter som du som student kan ta del av. Utbildningen innehåller dessutom intressanta studiebesök tillsammans med klassen. Det är full fart och händer saker hela tiden - precis som i de flesta kök under lunchrusningen.

När eller fjärran

Du har stor möjlighet att påverka var du ska göra din praktik / APL. Det finns mängder med välrenommerade restauranger och bagerier på Österlen, men du kan även göra din APL på andra orter. I årskurs 2 och/eller årskurs 3 har du dessutom möjlighet att göra två veckors utlandspraktik. Våra elever har bl.a varit iväg i Barcelona, Dublin och på Malta.

Roliga tävlingar

Vi är med och bedömer i roliga tävlingar som till exempel Kockduellen och Dessertmästarna. Där kan du och dina klasskompisar träffa elever från regionens högstadieskolor. Det brukar vara en av terminens höjdpunkter.

Poängplan